Впервые я задумался о том, чтобы приготовить омлет с креветками в 16-ти летнем возрасте, по время своего визита в Москву. Я даже что-то приготовил, и этот было вкусно, но ничего особенного в том омлете не было. Сейчас я существенно доработал рецептуру этого омлета, получив изысканное и очень питательное блюдо. Ингредиенты для омлета с креветками: 3 [...]

О своей слабости к терпугу я писал давно. Мне нравится эта рыба. Её удобно и приятно готовить. Когда терпуг приготовлен, то его мякоть отличается сочностью, приятным вкусом и небольшим количеством костей. Конечно, к огромному плюсу можно отнести невысокую цену этой рыбки. Думаю, диетологи и медики смогут указать и высокие питательные качества этого продукта. На природе [...]

Летом, а у запасливых людей и зимой, есть отличный способ разнообразить привычные котлеты. Можно положить в котлеты начинку из грибов и тогда получатся очень вкусные и ароматные зразы с грибами. Начинки могут отличаться, и их выбор зависит исключительно от Вашей фантазии, а сегодня и лишь приведу наглядный пример, насколько это простое блюдо. Ингредиенты для зраз [...]

Если меня спросить, какое варенье я больше всего люблю, я отвечу что самое вкусное, это варенье из вишни. Думаю, я не одинок. При этом я люблю варить варенье именно с косточкой. Потому что вкуснее всего, пить чай, вылавливать ягодки, аккуратно съедать мякоть и выкладывать косточку на тарелочку. При этом процесс поедания ягод позволяет прочувствовать всю [...]

Такая закуска, как помидоры с сыром и чесноком уже давно завоевала популярность у кулинаров и регулярно украшает праздничный стол. Сегодня я хочу предложить менее известную и очень вкусную альтернативу этому блюду, тем более перец с сыром готовить, на мой взгляд, немного проще. Ингредиенты для перца с сыром: красный болгарский перец (лучше длинный и узкий) сыр [...]

С этим блюдом мексиканской кухни я познакомился в одной из сети пиццерий г. Новосибирска. Но почему-то у нас в семье принято называть это блюдо кесандия. У меня не было стремления приготовить именно мексиканскую кесадию, я хотел приготовить аналог того, что подают в нашем общипите. На мой взгляд, домашний вариант мясной кесадии оказался гораздо вкуснее. Ингредиенты [...]

Недавно я решил соединить два вкусных и простых блюда: омлет и жареную цветную капусту. Нужно заметить, что получилось очень быстро приготовить вкусный и питательный обед на двух персон. Ингредиенты для омлета с цветной капустой: три яйца пол стакана молока 150-200 гр. цветной капусты зелень по вкусу соль растительное масло для жарки Приготовление омлета с цветной [...]

Рецепт из разряда «срочно в студию». Дело в том, что красная смородина, созрев, собирается один раз и как говорят огородники «отходит».  Таким образом шанс заготовить варенье из этой ягоды есть в течении где-то двух недель, конечно если Вы покупаете её как я. При наличии собственного урожая, Вы скорее всего знаете что с ним делать. Варенье [...]

Пресная лепёшка в том виде, в котором я её готовлю, встречается во многих кухнях всего мира, при этом на разных континентах. Я думаю, именно так зарождался привычный хлеб. Я познакомился с такой лепёшкой в очень раннем детстве, на Байкале, тогда мы отдыхали семьёй в палатках и один из отдыхающих готовил лепёшки прямо на костре. Ингредиенты [...]

В Новосибирске начался грибной сезон, при этом очень удались маслята, также пошли абабки и белые грибы. Я думаю подобная ситуация раньше или позже наблюдается везде. Одним из очень популярных грибных рецептов можно назвать картошку, жареную с грибами. Сегодня я хочу разнообразить грибное меню, предложив рецепт капусты с грибами. Ингредиенты для капусты с грибами: один килограмм [...]