Вкусная пища

Лепёшки из пресного теста

Какое только тесто не готовят умелые хозяюшки! Дрожжевое и бисквитное, песочное и морковное, заварное и пряничное, белковое и слоёное, с ...

Пирог «Сахарный»

Хотела назвать пирог «Сладким», но подумалось — без сахара он таким бы не получился — ноздреватым, мягким, ...

Советы кулинаров

Секреты профессионалов

Каждый повар имеет свои секреты! Замечательно, что мы живем в прекрасном мире, где нормальные люди готовы поделиться профессиональными ...

Как создавать вкусное удовольствие.

Выпечка не подлежит экспериментам, особенно если вы пока еще новичок на кухне. Соблюдайте все те конкретные рекомендации, которые указаны в ...


Здоровая пища

Куриная грудка под картофелем.

Иногда хочется приготовить на ужин блюдо сытное, вкусное и чтобы долго у плиты не стоять. Предпочитаю в таких ситуациях готовить в духовке. Подготовительный процесс много времени не займёт, зато пока блюдо доходит до готовности в духовом шкафу, можно успеть еще пару-тройку срочных домашних проблем решить. С ребёнком поговорить или поиграть, ну или … Одним словом, ...

Платочки с начинкой из слоеного теста

Имею мнение: домашний завтрак школьнику жизненно необходим! Вопрос: что предложить на завтрак подростку? Каждый день есть супер полезную кашу с ягодами, фруктами и орешками он уже не хочет, аргументируя своё нежелание тем, что он «не ребёнок». Яйцо варёное, омлет, яичница — ну не каждый же день! Запихнуть в него с утра тарелку борща? Котлету с ...


Интересные факты

Сало и его полезные свойства

Доктора и диетологи солидарны во мнении, что полезные свойства свиного сала поистине безграничны. Сало – ценнейший источник животных жиров, без которых функционирование человеческого организма невозможно. Только в свином жире содержится насыщенная арахидоновая кислота, обеспечивающая работу клеточных мембран и мышечных клеток сердца. Именно благодаря таким кислотам происходит в организме ...

Музей кулинарного искусства

Знаете ли вы, что в Москве есть Музей кулинарного искусства? Много интересного можно узнать здесь об истинном кухонном искусстве приготовления пищи. Какие замечательные секреты правильного создания блюд хранятся в музее! Например, как готовили по всем правилам сборную мясную солянку: только одну порцию, нарезали ломтиками говядину, сосиски, солёные огурцы, заливали крепким бульоном, кипятили и ...